Soy Canada s'associe à la Commission canadienne des grains pour le programme de qualité du soya
Le 23 octobre 2024, Ottawa (Ontario) – À compter de cet automne, le Programme canadien de qualité du soya, un programme complet d’analyse du soya de qualité alimentaire utilisé par les clients du soya canadien partout dans le monde, sera désormais exécuté par la Commission canadienne des grains (CCG).
Coordonné par Soy Canada, le programme fournit des données indépendantes de tiers sur la qualité du soya canadien de qualité alimentaire. Les résultats du programme sur la qualité du soya soutiennent la chaîne de valeur du soya en aidant les acheteurs internationaux à comprendre la qualité du soya canadien de qualité alimentaire.
« Nous sommes convaincus que la Commission canadienne des grains poursuivra la fière tradition canadienne de mesure de la qualité du soya, grâce à sa solide réputation en matière de recherche sur la qualité des grains », déclare Brian Innes, directeur général de Soy Canada. « Nous reconnaissons l’héritage historique du programme de qualité du soya du Centre de recherche et de développement de Harrow (Ontario) d’AAC, et nous nous engageons à continuer à fournir à nos clients des renseignements fiables sur la façon dont nos variétés se comporteront dans leurs installations de fabrication d’aliments à base de soya. »
Pour maintenir la cohérence et garantir l’intégrité scientifique des données d’une année à l’autre, les mêmes méthodologies utilisées au Centre de recherche et de développement de Harrow d’Agriculture et Agroalimentaire Canada continueront d’être appliquées. Après de longues discussions, Soy Canada a choisi la CCG comme nouveau partenaire pour prendre la relève du programme de Harrow d’AAC. M. Innes souligne que la CCG et AAC Harrow ont collaboré pour assurer la continuité et une transition toute en douceur.
« Nous sommes honorés de poursuivre le travail de renommée internationale entrepris au Centre de recherche et de développement de Harrow d’AAC dans le Laboratoire de recherches sur les grains de classe mondiale de la Commission canadienne des grains », a déclaré Ning Wang, chercheur scientifique et gestionnaire de programme pour les légumineuses, qui dirigera l’équipe technique du programme de qualité du soya de la CCG. « La CCG appuie depuis longtemps le secteur canadien du soya de qualité alimentaire par l’intermédiaire de son Système canadien de reconnaissance de la ségrégation, ce qui fait d’elle un partenaire idéal pour la mise en œuvre du Programme de qualité du soya en collaboration avec Soy Canada.
Le programme se compose de deux volets principaux de tests qui verront plus de 2 000 échantillons de soya soumis à des tests pour la campagne agricole 2024. L’analyse des variétés de qualité alimentaire qui fournit une analyse de la composition des variétés de soya de qualité alimentaire dans les tests menés en Ontario, au Manitoba et au Québec. Les tests de performance des produits à base de soya évaluent les propriétés fonctionnelles des produits à base de soya tels que le tofu et le lait de soya. Les développeurs et exportateurs de semences utilisent le programme pour obtenir des renseignements crédibles sur les variétés qu’ils développent et commercialisent.
Le programme est mis en œuvre conjointement par Soy Canada et la CCG, et est soutenu par les Producteurs de Grains du Québec, les Grain Farmers of Ontario et les Manitoba Pulse and Soybean Growers.
Soy Canada est une organisation nationale de la chaîne de valeur pour le secteur du soya, qui comprend des entreprises semencières, les 30 000 producteurs, exportateurs, et transformateurs du Canada. Créé en 2014, Soy Canada dirige les efforts du secteur en matière d’accès au marché et de développement des marchés, assure le leadership de l’industrie sur les questions touchant la croissance et la rentabilité du secteur du soja et coordonne les efforts de recherche à l’échelle de la chaîne de valeur et partout au pays.
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Pour de plus amples renseignements :
Brian Innes
Directeur général
Soy Canada
613-617-8483
binnes@soycanada.ca
www.soycanada.ca