加拿大大豆公司与加拿大谷物委员会合作开展大豆质量计划
2024 年 10 月 23 日，安大略省渥太华 – 从今年秋季开始，加拿大大豆质量计划将由加拿大谷物委员会 (CGC) 实施，该计划是一项全面的食品级大豆测试和分析计划，供世界各地的加拿大大豆客户使用。
该项目由加拿大大豆协会协调，提供有关加拿大食品级大豆质量的独立第三方数据。大豆质量项目的结果通过帮助国际买家了解加拿大食品级大豆的质量来支持大豆价值链。
“我们相信，加拿大谷物委员会将继续秉承加拿大测量大豆质量的骄傲传统，因为它在谷物质量研究方面享有盛誉，”加拿大大豆协会执行董事 Brian Innes 表示。“我们认识到始于安大略省哈罗市 AAFC 研究中心的大豆质量计划的悠久历史，我们致力于继续向我们的客户提供可靠的信息，说明我们的品种在其大豆食品生产设施中的表现如何。”
为了保持一致性并确保数据的科学完整性，将继续采用加拿大农业和农业食品部哈罗研发中心所采用的相同方法。经过广泛讨论，加拿大大豆协会选择 CGC 作为新合作伙伴，接替哈罗 AAFC 的该项目。Innes 指出，CGC 和哈罗 AAFC 已共同努力确保连续性和无缝过渡。
“我们很荣幸能够在加拿大谷物委员会自己的世界级谷物研究实验室继续开展由 AAFC 哈罗研发中心开展的国际认可工作，”将领导加拿大谷物委员会大豆质量计划技术团队的豆类研究科学家兼项目经理 Ning Wang 博士说道。“加拿大谷物委员会长期以来一直通过我们的加拿大身份保存识别系统支持加拿大的食品级大豆行业，这让我们非常适合与加拿大大豆协会合作实施大豆质量计划。”
该计划由两个主要测试部分组成，将提交 2,000 多个大豆样品进行 2024 年作物年度的测试。食品级品种测试为安大略省、马尼托巴省和魁北克省试验中的食品级大豆品种提供成分分析。大豆食品性能测试评估豆腐和豆浆等大豆产品的功能特性。种子开发商和出口商都利用该计划获得有关他们开发和销售的品种的可靠信息。
该项目由加拿大大豆协会和加拿大大豆联盟联合实施，并得到魁北克谷物生产者协会、安大略省粮农组织和马尼托巴省豆类和大豆种植者协会的支持。
加拿大大豆协会是大豆行业的全国性价值链组织，成员包括种子公司、加拿大 30,000 家种植者、出口商和加工商。加拿大大豆协会成立于 2014 年，领导该行业的市场准入和市场开发工作，在影响大豆行业增长和盈利能力的问题上发挥行业领导作用，并协调整个价值链和全国的研究工作。
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布赖恩英尼斯
执行董事
加拿大大豆
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