大豆の生産量は830万トンに急増
オンタリオ州オタワ – カナダで最も急速に成長している作物の 1 つであるこの作物の生産量は、今年過去最高に達すると予想されています。カナダ統計局によると、大豆の国内生産量は昨年より 29% 増加し、2017 年に生産された大豆の総数は 830 万トンを超える見込みです。
「高品質の食品グレードおよび商品大豆の国内および国際的な需要は、市場で急増し続けています」と、ソイ カナダの代理エグゼクティブ ディレクター、デール アドルフは述べています。 「生産者やバリュー チェーンの他のメンバーがこの可能性を認識し、生産サイクルに大豆を含めることの経済的価値と持続可能な利点を認識していることは驚くべきことではありません。」
最新のレポートは、カナダ東部および西部のすべての成長地域で生産レベルが増加することを示しています。ケベック州とマリタイムズ州の両方で、生産量はそれぞれ 6% 増加して 110 万トンと 81,000 トンになる予定です。オンタリオ州では 22% 増加して 410 万トンになります。マニトバ州の生産量は、40% 増加して 240 万トンになる見込みです。また、サスカチュワン州では、170% も大幅に増加して約 550,000 トンになると予想されています。現在、31,000 を超える農家が大豆を栽培しています。
ソイ・カナダのマーク・ヒューストン会長は、次のように述べています。 「この勢いに乗るために、Soy Canada は、私たちのセクターの成長を導くために設計された業界戦略計画を策定しました。私たちの目標の 1 つは、2027 年までに食品用大豆と汎用大豆の生産量を 1,300 万トンに増やすことです。今週の生産量は、今後数年間でこの目標を達成し、おそらくそれを超える可能性があることを示しています。」
Soy Canada は、生産者グループ、加工業者、輸出業者、種子会社を含むバリュー チェーンのすべてのメンバーと協力して、この成長を継続し、カナダの大豆を促進し、業界が成長し、国内外で競争力を維持するために不可欠なツールとリソースを確保できるようにします。 .
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デール・アドルフ
専務理事（暫定）
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