カナダ大豆、農業委員会と国家食糧政策について協議
大豆カナダは最近、カナダの国家食糧政策の策定について、農業と農業食品に関する議会常任委員会に話しました。
以下は、2017 年 9 月 19 日に暫定事務局長 Dale Adolphe とコーポレート アフェアーズ ディレクター Chris Masciotra が行った声明です。
委員の皆様、こんばんは。カナダの食糧政策の策定に関する私たちの見解を共有するよう招待していただきありがとうございます。これらの重要な研究についてコメントする機会をいつでも歓迎します。私は Dale Adolphe と申します。Soy Canada の暫定事務局長です。私と一緒にいるのは、Soy Canada のコーポレート アフェアーズ ディレクターである Chris Masciotra です。
カナダの大豆セクターの成長に関する最新情報を提供することから始めてから、国の食糧政策に関する推奨事項について説明します。
Soy Canada は、大豆のバリュー チェーン全体を代表する全国的な協会です。
私たちのメンバーには、カナダ全土の大豆農家を代表する生産者協会、種子開発会社、大豆輸出業者、加工業者が含まれます。私たちの目標は、大豆セクターを団結させ、協力を促進し、市場アクセス、貿易、市場開発、研究を取り巻く国内外の問題について業界を代表することです。
カナダの大豆セクターは爆発的な成長を遂げています。今年、私たちの業界は新たな高みに達し、業界のすべてのセグメントが力強い成長と発展を遂げています。 2017年：
- 播種面積は昨年より 33% 増加し、730 万エーカーになりました。
- 生産量は同期間に 20% 増加して 770 万トンになる見込みです。
- この成長の多くは、過去 12 か月で生産量が 2 倍以上になったカナダ西部で発生しています。
- 2016 年の大豆生産による農家の現金収入は 1 兆 3,000 億 28 億 8,000 万ドルに増加しました。これは前年から 20% の増加です。と
- 大豆及び大豆製品の輸出は引き続き増加傾向にある。 2016 年の輸出は 484 万トンに達し、その価値は $28 億に達しました。
私たちは今、私たちの10代です番目 年連続で成長しており、ますます多くの生産者が、信頼性が高く収益性の高い商品として、輪作に含める大豆に目を向けています。現在、31,000 を超える農家が大豆を栽培しており、過去 5 年間で 16% 増加しています。
カナダ大豆は、消費者へのガイダンスを提供し、食品の生産、加工、流通、消費に関連する問題に対処することを目的とした食品政策の策定に向けたカナダ政府の取り組みを歓迎します。
私たちの観点からは、国の食糧政策には強力な農業の存在が含まれていなければなりません。効果的な政策は、カナダの農業部門が繁栄し、経済成長に関する首相諮問委員会によって予測された拡大成長に基づいて構築できるようにする条件を概説します。これには、より多くの生産と輸出を可能にするための市場アクセスと規制上のハードルを克服することに焦点を当てる必要があります。大豆などの高成長商品の加工能力の向上を求める。荷主へのマーケティングサポートの増加。国家政策は、科学に基づく意思決定、国際基準の調和、および関税削減やその他の非関税障壁による貿易の自由化を促進しなければなりません。これらは、消費者や業界関係者のニーズを満たす有意義なポリシーを策定するための重要な要素の一部です。
私たちは、これらの優先事項が、志を同じくする他の国々の国家食糧政策に組み込まれているのを見てきました.オーストラリアの国家食糧計画には、機会の活用、ビジネスと規制の課題への対処、農業輸出の拡大、健康的な食品消費と食品の持続可能性の促進に特化した章が含まれています。同様に、英国の戦略は、競争力の強化、自由貿易の促進、およびサプライ チェーンのすべてのメンバーに利益をもたらす輸送インフラの改善を支持しています。これらの戦略は、カナダ政府が国内政策を策定する際に利用できる優れたモデルです。彼らは、食品の栄養価を特定することを超えた問題に焦点を当て、農業バリュー チェーンのすべてのメンバーに影響を与える複雑な政策を掘り下げます。
貿易に有利な食品政策の重要性を強調するために、国際的な食品貿易は現在、世界の食品生産の 23% を占めています。
国の食品政策は、カナダの食品安全に向けた産業界と政府の取り組みも強調する必要があります。
私たちの業界が設定した品質保証基準は世界クラスであり、食品の品質と安全性のゴールドスタンダードとして国際的に認められています。たとえば、カナダで食用に生産された大豆は、アイデンティティが保存された大豆の生産と供給を追跡する、堅牢な民間および政府の認証システムを受けています。 Canadian Identity Preserved Recognition System (CIPRS) は、カナダ穀物委員会によって管理され、第三者機関によって監査される穀物トレーサビリティ基準であり、CIPRS 認証を受けた穀物出荷が純粋であり、最高の食品品質と安全基準に準拠していることを保証します。
同様に、種子の開発者は、農薬製品の残留制限を設定する際に、Pest Management Regulatory Agency などのカナダの規制当局と協力しています。これらの制限を設定するプロセスは非常に堅牢です。それらは科学に基づいており、製品が市場に投入されたときに食品の安全性を高める複数の組み込みの安全要因があります。消費者は、食品の生産と取り扱いに関する高いレベルの安全性と注意をカナダ人に教育する国の食品政策を通じて、これらの慣行を認識する必要があります。
それは卓越性、透明性、スピード、継続的な改善、最小のコストです。これは、カナダ保健省とカナダ食品検査庁に世界クラスの基盤を提供して、消費者、企業、納税者の利益のためにパフォーマンスとプロセス基準、ポリシー、およびリソース割り当てを継続的に改善することを目的としています。
最後に、カナダの食品政策には、農産食品の栄養価に焦点を当てた健康食品のセクションを含める必要があります。
ここで自国で栽培された農産物の健康上の利点を強調することは、食品政策にとって非常に重要です。カナダの大豆と加工大豆油は、健康に多大な利点をもたらす地元産の穀物の強力な例として、好位置につけています。 2015 年にカナダ保健省が、タンパク質が豊富な大豆食品の消費をコレステロール値の低下に結びつける健康強調表示を承認したことを考えてみてください.この主張の背後にある科学的研究は、1日あたり25グラムの大豆タンパク質を摂取すると、コレステロールを減らし、心臓病のリスクを減らすのに役立つことを示しています.他の国々も同じ結論に達しています。大豆の消費と冠状動脈性心臓病のリスクの低下を関連付けます。ちょうど先月、米国食品医薬品局は、米国の大豆油食品ラベルに同様の健康強調表示を承認しました.カナダでは、大豆が最も急速に拡大する作物である国で大豆油を消費することの健康上の利点は、カナダ人にとって正味の肯定的な話です.そして、今後の食糧政策のサクセスストーリーとして取り上げられる可能性があるもの.
カナダの効果的な国家食糧政策は、農産品の高品質を強調し、国内外の需要を満たす能力を示すことを要約して締めくくります.
この政策は、市場開発や市場アクセスなどの重要な農業問題について黙っていてはなりません。また、食品の安全性と品質保証に対する農業業界のコミットメントを示すように注意する必要があります。食品の安全性は消費者保護だけではなく、世界中のカナダの食品サプライ チェーンの競争力を強化することでもあります。十分に機能する科学に基づく食品安全制度は、安全で健康的なカナダの農産物に対する世界的な需要を高めるのに役立ちます。
カナダ大豆は、これらの問題について業界を導くための枠組みを積極的に開発しています。私たちの戦略計画には、今後 10 年間でカナダの大豆セクターの規模を 2 倍にするという目標とターゲットが含まれています。私たちの計画の主な目標には、食品グレードの大豆の生産量を 180 万トンにすることを含め、全体の生産量を 1,300 万トンに倍増させることが含まれます。自然資本に対する業界の貢献を強化する。タンパク質レベルの増加;そして輸出の拡大。また、2027 年までに国内の処理能力を 250 万トンに引き上げることも目標です。
カナダ人の健康、安全、経済的幸福は、生態系、天然資源、および私たちが共有するインフラストラクチャーの完全性によって大きく左右されます。電気通信とエネルギーネットワーク。
私たちは、国家の食糧政策が大豆部門と穀物および油糧種子産業の作物部門の成長を促進しなければならないと強く信じています。カナダ政府がこの戦略を策定する際に協力できることを楽しみにしています。
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