加拿大食品生产系统的安全性和完整性受到全世界的信赖，部分原因是我们的保证系统是政府授权的、全国性的。所有加拿大食品级大豆都必须满足严格的健全性、清洁度、大小均匀性、颜色、测试重量和一长串其他标准的公差。

大多数加拿大出口公司遵循 HACCP 原则，并通过在独立的第三方实验室分析样品来进行自己的尽职调查。这为产品符合加拿大和国际标准提供了额外的保证。

加拿大谷物委员会

加拿大官方谷物认证机构

根据联邦立法的规定，加拿大谷物委员会 (CGC) 的职责是制定谷物质量标准并规范加拿大的谷物处理——所有这些都是为了确保为我们的客户提供可靠的产品。

CGC 通过对所有散装船舶货物进行分级和检查来监控安全、质量和数量。对从加拿大出口的所有食品级大豆样品进行微量有机物（农药残留和霉菌毒素）、微量元素（包括重金属）和微生物学（真菌学和细菌）分析。 CGC采用的先进技术满足进口国和国际食品法典委员会（CODEX）等国际组织对超痕量农药的准确度和精密度要求。

学习更多关于 测量油籽质量的 CGC 方法和测试.

身份保存大豆

世界上最完整的质量管理系统

为了获得更高的质量保证，买家可以通过加拿大身份保留识别系统（CIPRS）承包大豆的生产和交付，该系统由 CGC 监督。加拿大完全集成的系统在向正确的客户提供正确的产品方面拥有无与伦比的记录。它确保大豆按照客户规格种植，并在生产、加工、处理和运输的每个阶段都遵循最佳实践。

了解更多关于 加拿大身份保留识别系统.

HACCP 和 HACCP+CIPRS

CGC 还根据国际公认的 HACCP（危害分析关键控制点）法典原则实施质量保证和预防性粮食安全计划。

其中一项名为 CIPRS+HACCP 的计划是为运营身份保留计划的公司而设计的。另一个计划称为 CGC HACCP，适用于不运营知识产权计划的谷物公司。这两个计划都是自愿的，并提供第三方审核和 CGC 认证。

学习更多关于 CGC危害分析及关键控制点 和 CIPRS+HACCP.

加拿大的谷物提升系统

交付质量的重要环节

大豆种植区有数百个高吞吐量升降机，其中许多升降机可以使用加拿大身份保留识别系统为买家分离特定品种和特殊性状。许多电梯都拥有现代化的原田滚筒分离机和光学分选设备，以及出色的清洁机、重力分选机、去石机和抛光机加工线。该设备可确保大豆以客户期望的特定质量标准离开提升机。