Le 21 d\u00e9cembre 2023, Ottawa (Ontario) \u2013 Le potentiel inexploit\u00e9 du soja du Nord au Canada a \u00e9t\u00e9 discut\u00e9 hier lors du deuxi\u00e8me Sommet du soja du Nord. Organis\u00e9 par Soy Canada, cet \u00e9v\u00e9nement virtuel a r\u00e9uni des repr\u00e9sentants de la cha\u00eene de valeur du soja pour partager les derni\u00e8res connaissances sur le soja provenant des r\u00e9gions productrices du nord du Canada, soit le Manitoba, le nord de l'Ontario, le nord du Qu\u00e9bec et la Saskatchewan.<\/p>\n
\u00ab Une g\u00e9n\u00e9tique mieux adapt\u00e9e et des saisons de croissance plus chaudes se multiplient l\u00e0 o\u00f9 le soja est cultiv\u00e9 au Canada \u00bb, explique Brian Innes, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Soy Canada. \u00ab Un plus grand potentiel pour la production de soja cr\u00e9e davantage d'opportunit\u00e9s pour la cha\u00eene de valeur, depuis les producteurs jusqu'aux utilisateurs finaux. Ensemble, nous travaillons \u00e0 mieux comprendre la valeur de ces graines de soja et la mani\u00e8re dont elles peuvent servir au mieux nos clients.<\/p>\n
L'\u00e9v\u00e9nement a r\u00e9uni des participants de toute la cha\u00eene de valeur canadienne pour entendre les derni\u00e8res recherches, comprendre la croissance de la production de soja dans le Nord, apprendre comment la valeur du soja cultiv\u00e9 dans le Nord peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e et ce qui est n\u00e9cessaire pour soutenir une croissance continue.<\/p>\n
Le Dr James House, professeur et titulaire de la Chaire de recherche strat\u00e9gique du Manitoba sur les prot\u00e9ines durables \u00e0 l'Universit\u00e9 du Manitoba, a donn\u00e9 un aper\u00e7u des derni\u00e8res recherches sur la qualit\u00e9 des prot\u00e9ines du soja du Manitoba, partageant qu'\u00e0 mesure que la teneur en prot\u00e9ines diminue, la quantit\u00e9 d'acides amin\u00e9s essentiels \u00e0 la nutrition du b\u00e9tail diminue. en haut. Il travaille au d\u00e9veloppement et \u00e0 l'\u00e9valuation d'une technique de r\u00e9flectance dans le proche infrarouge (NIR) pour mesurer la teneur en prot\u00e9ines et en acides amin\u00e9s du soja cultiv\u00e9 au Manitoba.<\/p>\n
Jeff Bond, responsable de la nutrition et du d\u00e9veloppement commercial chez PMT, a fourni des informations sur l'am\u00e9lioration de la valeur de la farine de soja du Nord. L'un des domaines sur lesquels Bond s'est concentr\u00e9 \u00e9tait la valeur \u00e9nerg\u00e9tique m\u00e9tabolisable de la farine de soja expuls\u00e9e du Manitoba dans les rations du b\u00e9tail, identifiant les domaines n\u00e9cessitant des recherches suppl\u00e9mentaires afin de mieux indiquer les performances attendues aux formulateurs d'aliments. Il a \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9 une \u00e9valuation de la farine de soja du Manitoba, des besoins en \u00e9l\u00e9ments nutritifs du b\u00e9tail et des exigences alimentaires de l'industrie, ainsi que des consid\u00e9rations et des opportunit\u00e9s pour les producteurs et les transformateurs.<\/p>\n
Ayant pour objectifs d'am\u00e9liorer la valeur du soja canadien, de collaborer en tant qu'industrie et d'\u00e9largir les opportunit\u00e9s de march\u00e9, le sommet a pr\u00e9sent\u00e9 des initiatives qui rehaussent la position du soja cultiv\u00e9 dans le Nord canadien sur le march\u00e9. Les participants ont \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 des panels et \u00e0 des forums de discussion ouverts, offrant des perspectives sur le terrain et les tendances \u00e9mergentes de l'industrie.<\/p>\n
Un panel de producteurs comprenait Ernie Sirski de Dauphin MB, Winston van Staveren de Creelman SK et Melvin Rattai de Beausejour MB. Ils ont discut\u00e9 des avantages de la culture du soja sur leur ferme, des raisons pour lesquelles ils ont choisi d'ajouter le soja \u00e0 leurs rotations de cultures et des diff\u00e9rences entre la production de soja et les autres options de culture dont ils disposent. Chaque producteur a not\u00e9 la r\u00e9duction des intrants dont le soja a besoin, en particulier les engrais azot\u00e9s, les avantages qu'il offre dans une rotation des cultures pour briser les cycles des maladies et contr\u00f4ler les mauvaises herbes, ainsi que les b\u00e9n\u00e9fices que le soja apporte \u00e0 leurs op\u00e9rations.<\/p>\n
Le panel de l'industrie comprenait un transformateur et des exportateurs, dont Janine Schreyer de Paterson Grain, Lyndon Kifferling de Viterra et Dale Heide de Delmar Commodities. Les sujets abord\u00e9s comprenaient l'\u00e9volution de la demande internationale pour le soja cultiv\u00e9 dans l'Ouest, les perceptions des clients \u00e0 l'\u00e9gard du soja de l'Ouest canadien et les tendances en mati\u00e8re d'options de commercialisation locales pour les agriculteurs. Les pan\u00e9listes ont comment\u00e9 la pertinence du soja de l'Ouest canadien comme approvisionnement rentable pour les grandes usines de trituration, notant que m\u00eame s'il est r\u00e9duit par rapport \u00e0 d'autres origines, il existe un march\u00e9 international adapt\u00e9 \u00e0 tout ce que l'Ouest canadien peut produire. La variabilit\u00e9 de la teneur en prot\u00e9ines et de la taille des graines, en particulier des haricots extr\u00eamement pauvres en prot\u00e9ines, a \u00e9t\u00e9 soulign\u00e9e comme un d\u00e9fi \u00e0 la fois pour les transformateurs et les exportateurs \u2013 le groupe s'accordant sur le fait que la coh\u00e9rence de la production, de la taille des graines et de la prot\u00e9ine est essentielle pour maximiser la valeur du soja du Nord.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019avenir, Soy Canada dirigera les efforts visant \u00e0 d\u00e9velopper une compr\u00e9hension plus compl\u00e8te du soja du Nord, qui inclura son profil en acides amin\u00e9s afin que sa valeur intrins\u00e8que se refl\u00e8te dans sa valeur marchande.<\/p>\n
\u00ab Au cours des 24 prochains mois, nous intensifierons nos activit\u00e9s de d\u00e9veloppement de march\u00e9 pour aider nos clients \u00e0 comprendre la valeur qu'offre le soja du Nord \u00bb, d\u00e9clare Nicole Mackellar, directrice du d\u00e9veloppement de march\u00e9 chez Soy Canada. \u00ab Nous voyons une opportunit\u00e9 d'am\u00e9liorer la position du soja du Nord dans les rations alimentaires sur le march\u00e9, et nous sommes enthousiasm\u00e9s par la mani\u00e8re dont des liens renforc\u00e9s avec nos clients peuvent am\u00e9liorer la compr\u00e9hension. \u00bb<\/p>\n
Soy Canada est l\u2019association nationale du secteur du soya, repr\u00e9sentant les semenciers, les 30\u2009000 producteurs, les exportateurs et les transformateurs. Cr\u00e9\u00e9e en 2014, Soy Canada dirige les efforts du secteur en mati\u00e8re d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s et de d\u00e9veloppement des march\u00e9s, assure un leadership sur questions li\u00e9es \u00e0 la croissance et \u00e0 la rentabilit\u00e9 du secteur du soya, et coordonne les efforts de recherche au sein de la cha\u00eene partout au pays.<\/p>\n
-30-<\/p>\n
Pour de plus amples renseignements :<\/p>\n
Brian Innes
\nDirecteur g\u00e9n\u00e9ral
\nSoy Canada
\n613-617-8483
\nbinnes@soycanada.ca<\/a>
\nwww.soycanada.ca<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le 21 d\u00e9cembre 2023, Ottawa (Ontario) \u2013 Le potentiel inexploit\u00e9 du soja du Nord au Canada a \u00e9t\u00e9 discut\u00e9 hier lors du deuxi\u00e8me Sommet du soja du Nord. Organis\u00e9 par Soy Canada, cet \u00e9v\u00e9nement virtuel a r\u00e9uni des repr\u00e9sentants de la cha\u00eene de valeur du soja pour partager les derni\u00e8res informations sur le soja provenant des r\u00e9gions productrices du nord du Canada, soit le Manitoba, le nord de l'Ontario, le nord du Qu\u00e9bec\u2026","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60317","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news-release"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62667,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60317\/revisions\/62667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}